如何用有限的土地打造绿色花园

我很喜欢被绿色植物包围着,花花草草对我来说是必不可少的。以前在广州只能用盆栽,现在在澳洲拥有一个小屋子,前后花园一小片地,不大,但能发挥空间也不少。

如何用一小块地达到最大“产出”?我指的产出不单单是结果子蔬菜,还有能够提高房子“颜值”,能够遮荫却能通透阳光,能够利用厨房垃圾作为肥料,环保和再利用。也就是说一小片地,能够实现很多愿望和尝试,土地真神奇!

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最初开始,首要的目标就是制造绿山墙,也就是搭木架,用攀藤植物攀爬墙壁,一来可以漂亮,二来夏天可以没那么热,三来是想取代窗帘,因为我喜欢阳光洒进屋子里。木架是用野外捡来的木枝搭的,桉树的树枝好结实!春天我跟老爸去野外,截了几条金银花(也叫忍冬,款冬)的枝条回家,插在土里,很容易就种活了。很多人不认识植物,不知道野外那么多金银花。广东人喜欢金银花,花拿来煲水喝可以清热消毒,皮肤痒的话,可以连枝带叶地煲水洗皮肤。开花期长,阵阵花香好闻得很。又因为“忍冬”,冬天都不掉叶子,作为绿山墙材料实在适合不过。但光是金银花是不够的,因为叶子不够大,遮挡性欠缺,需要其他植物补充。用一年生的瓜藤作补充最好,不要用大叶子的南瓜,而用佛手瓜、水瓜之类。又能作绿山墙,结了瓜又能吃,多好。

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其次就是中等个头的植物,作为花园的骨架。我们种了鸡蛋花,随便截一段枝干,插在泥里就能活,非常粗生,不需要打理。鸡蛋花我们广东人会晒干花煲水喝,岛国人们喜欢将花弄成花圈戴。除此之外还有柠檬,是从Bunnings买来的。还有一棵辣椒,一棵罗勒,一棵迷迭香,能够越长越高,成为中等个头。

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比中等个头要矮的植物,我们种了几种青椒,是吃完的青椒籽随便撒上去长的。青椒和辣椒除了吃结了的椒外,叶子还可以吃,蒜蓉炒或上汤均可。比较大规模种的是紫苏,广东人喜欢吃的香草,生吃熟吃都可以,能祛风,有益得很。紫苏只需要第一年播种,长起来开花结籽后,以后每年都能不用播种自己长起来(泥土里残留很多种子)。

在各种植物缝隙里种了些葱,是超市买来葱,连根葱白部分切一个手指长一段,插进土里就能继续长,之后就不需要再买葱了,吃不完。还有就是番薯和土豆,随便皮扔进去就能长,番薯叶用蒜蓉炒时美味。番茄很容易种,但我爸嫌它长得野蛮,今年没有种。番茄也是可以随便撒吃完的番茄种子来种植。今年我们还种了豆角、苦瓜,都是能够用缝隙生长往上爬,容易结果。爱花的爸爸还种了玫瑰,可以观赏,玫瑰花瓣可以用来泡茶喝。还有薰衣草,可以种在门前,狂野生长。

因为大多数植物,特别是紫苏,会在冬天来临前死去,不想秋冬空着地,我们种了菊花。菊花夏天像野草自由生长,但到秋天就成为主角,一片金黄,可以剪下来插花,又可以将花晒干留作煲菊花茶用。还有蒜头可以在秋天播种,初夏时收获。

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有些朋友说,我的地有几百平方,可是却长不好,而你这里一小片地却能源源不断种那么多东西,为什么?土是最关键因素。土是万物生命之源啊。我们花功夫最多的,就是在泥土上。

超市或花圃买来的泥土是不够肥力的,而每年的种植,也会减低土壤的肥力。最直接的办法就是施化肥,但是我比较不喜欢化肥。有不少华人朋友会买牛粪鸡粪,我觉得也不错,但我比较懒去买,从来没有试过。我采用的是更缓慢但又更持续的方法。灵感是来自于《Six Square Metres》,用厨房垃圾堆有机肥。厨房垃圾就是菜头菜尾、骨头、还有花园的植物,反正就是有机物。Bunnings有专门的有机肥垃圾桶,但我自己动手弄了个简陋的。用一个胶桶,周围打了好多洞,厨房垃圾往里面扔,发酵到一半,我就倒在一小块地里,然后用泥土盖住,继续发酵,最后泥土会变得很黑,很有吸水性,肥力十足。我将一些比较贫瘠的泥土挖出来,将肥泥放进去,埋好,贫土继续用来做半发酵配料。如此循环,不断更新泥土。现在我对厨房垃圾很珍惜,看到果核瓜皮像看到金子一样。有时候看到超市和水果店抛弃大量水果蔬菜,不由自主想,如果这些东西拿去堆肥,该多好。所以我明白《北国之恋》里,捡厨房垃圾来堆肥的爸爸的心情。还有就是冬天要翻土,里面的土壤要晒晒,可以减少虫害。即使没有种植东西,也时不时浇水,可以维持土壤的湿润和蚯蚓的健康。版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。
作者:小黄兔(来自豆瓣)
来源:https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/note/602247216/

(有机肥也能在公寓制作,用几个桶来轮番换,一样能够达到类似的效果:一層泥,一層有機垃圾,一層泥,如此循環,鋪滿後發酵起碼一個月,然後攪拌均勻,再發酵起碼一個月,就可以用於盆栽了。)

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我很享受为这片小花园操劳的过程,泥土的味道和触感,播种的期待,植物生长的喜悦,收获的兴奋,对来年的期待。虽然不是农民,但也能够体会农民跟土地那种微妙的联系。作为都市人,虽然总是远离大自然,但一小片地能够让我安心,让我感受到大地的恩惠。

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